
门口超市里卖鲤鱼,是那种杀好的,内脏齐算帐干净了,挺好。
我和细君去看了看,挑了一条2斤多的,花了10块钱,真的太低廉了。
细君要一鱼两吃,鱼肉炸瓦块鱼,鱼头鱼尾炖汤喝!
回到家,把鱼放在盆子里,再次清洗干净,扣掉鱼鳃,剔除鱼麟,抽掉鱼筋,用刀把鱼头鱼尾剁下来。放一边备用。
鱼身剁成小块,用料酒,葱花,大料面,食用盐,腌一会。
用玻璃盆和好面糊,把腌好的鱼块,放在面板上,先沾上一些干面粉,然后再鱼放进面糊里,挂上一层面。我格外心爱吃油炸的鱼面,就派遣细君多挂一些面糊。
启动油炸了,滋滋啦啦一阵子,香气扑面呀!这种油炸的香味,能传出去好远,意想邻居齐知谈我家过油啦!
若何样,瓦块鱼炸好了。
吃一口,香喷喷,特馋东谈主吧!
启动熬鱼头汤了,把鱼头鱼尾放进锅里,用劲煸锅,直到鱼头鱼尾稍微有点糊才行。
再油炸两个鸡蛋。
把煸锅好的鱼头鱼尾,米兰体彩app油炸的鸡蛋,放在锅里,倒进去沸水,启动煮啦。
大要20多分钟,一锅鱼汤就好了,看这神色,果然是奶白色,看着就好喝。
细君启动调味了,鸡精,胡椒粉,十三香,香油,葱花,香菜,食用油,香醋,各式调料用全,搅动均匀,就可以出锅了。
再配上两个小菜,韭菜花,凉拌豆腐,一顿丰盛的午餐,就完成了。
从超市买来的单饼,软乎乎的,恰巧吃。
这即是我和细君的两东谈主寰宇,过一个周末,吃一顿大餐,挺好!
也许许多东谈主以为,这也无所谓呀,有又莫得八珍玉食,齐是一些日常的食材。一条鱼,才10来块钱。
然则,在我看来,这即是幸福的生涯了。当作咱们日常打工仔,这么的细君孩子热炕头的生涯,即是最最幸福的生涯了,无论你招供不招供,我即是这么以为的!
哈哈!
裁剪:陈方
一审:李慧
二审:汤世明
三审:王超